さぬきうどんの中で有名な宮武系と呼ばれるスジでは麺と出汁を温かいのと冷たいのとが選べ、
冷たい麺＋冷たい出汁＝「冷や冷や」、
温かい麺＋温かい出し＝「あつあつ」といった風にオーダーします。

もちろん「冷やあつ」や「あつ冷や」などもアリ。
温かいと出汁の美味さがひきたち、冷たいと麺のコシが楽しめます。

で、通はぬるい麺にぬるい出汁の「ぬるぬる」を頼むそうで。

そういや酒も常温が好きでした、僕。
杏露酒もズブロッカも芋焼酎も泡盛も、ビンからそのままでOK！