「さぬきうどん 」 一覧
今年はさぬきうどんの旅に出よう！
2004年、2005年、2006年と出かけたさぬきうどんの旅。 それからは結婚、嫁の妊娠と出産、そして生まれた息子の月齢を考えてやめにしましたが、そろそろ行けそうです。Twitterでさ...
鳥肌ものの繋がり、スラムダンクとさぬきうどん
2008/10/06 | バスとすごさない日々 さぬきうどん, マンガ
夜、友達が興奮して電話をくれました。 「今ブックマークの整理をしてたんやけどな、さとなおさん、覚えてるやろ？」 覚えてるもなにも、僕たちをさぬきうどんの道に引き込んでくれたのが『さとなおのさぬき...
今度はつるつる、第二回手打ちうどん
2006/11/11 | 作る さぬきうどん, バスとすごさない日々, 作る, 食べる
前に試した手打ちうどん、いろいろ改良してもう一度挑戦です。今回の挑戦者は7人。 人数が前回より多いのもあって、小麦粉は日本製粉のめん匠を取り寄せて見ました。10kgで売ってるのはこれくらいで、...
おてがる手打ちさぬきうどんに挑戦
そういえば3年前に初めてさぬきうどんツアーに行ったのは、「蕎麦の手打ちは難しいけど、うどんは簡単らしい → よし、打ってみよう → どうせなら本場の味を下調べ、あわよくば粉まで買って帰ろう」という...
